Terra Madre Day
Slow Food celebra en 150 países el alimento bueno, limpio y justo
Se celebrará en todo el mundo la primera edición del Terra Madre Day.
Una jornada festiva para todos los relacionados con la red de Terra Madre y a Slow Food – socios, productores de los Baluartes, comunidades del alimento, cocineros, autoridades académicas, jóvenes y músicos.
La ocasión es conmemorar los 20 años del nacimiento de Slow Food Internacional, que tuvo lugar en París en 1989.
Centenares de citas en 150 países del mundo implicarán a más de 2.000 comunidades del alimento y a 100 mil socios organizados en 1300 sedes locales (las Conductas Slow Food).
En Paraguay, el Convivium Slow Food Central Paraguay realizara un encuentro de intercambio el 12 de diciembre en el jardín del Restaurante Els Fanals, a partir de las 10:00 am. aquí en este enlace tienen todos los datos sobre el evento.
Será un encuentro con un espacio de:
Exposición de productos orgánicos y locales
Intercambio de semillas
Taller de cocina para niños
Música
Alimentos y bebidas artesanales
Taller de huerto mandala
Intercambio de libros
Encuentro con interesados en conocer Slow Food
En resumen un Popurri Gastronómico vivencial.
Invitamos a todos a liberar su creatividad para hacer del 12 de diciembre una jornada memorable. Será un fuerte estímulo formar parte de una red global para el cambio.
Se trata de uno de los eventos colectivos más importantes de homenaje al alimento bueno, limpio y justo jamás realizados a escala global y en el que podrán participar todos aquellos que se sienten próximos a la filosofía de Slow Food participando en picnics y cenas, proyecciones de películas y conciertos, visitas a los productores, campañas de sensibilización, actividades de educación alimentaria y del gusto, encuentros y discusiones.
Las celebraciones para el Día de Terra Madre centran la atención en la importancia del “comer local” y en el derecho de todas las comunidades a reivindicar el acceso al alimento de calidad; en la necesidad de salvaguardar la biodiversidad agrícola y alimentaria, campo en el que Slow Food trabaja desde hace años con sus proyectos, y de promover la producción alimentaria en pequeña escala, basada en las comunidades locales, que conserva unos saberes y unas tradiciones capaces de encauzarnos hacia un futuro mejor.
Con el Terra Madre Day, Slow Food promueve una toma de conciencia a partir de la certeza de ser muchos y capaces de organizar miles de eventos, implicando a millones de personas a escala mundial. Consolida los vínculos entre los sujetos de la red para desarrollar desde abajo la economía local. Terra Madre está compuesta por personas que actúan de forma sencilla pero desempeñan un rol en la salvaguardia del alimento, del medioambiente y de la cultura de los pueblos.
Para ver los eventos del Terra Madre Day programados hasta ahora en el mundo, conéctate a http://www.slowfood.com/terramadreday/pagine/ita/mappa.lasso
Para saber más sobre Slow Food Paraguay: www.slowpy.wordpress.com
Para saber más sobre Slow Food: www.slowfood.it
Para saber más sobre Terra Madre: www.terramadre.org
SLOW FOOD KARU MBEGUE
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