Entrada fija

YVY SY ARA- TIERRA MADRE

El Convivium Slow Food Central Paraguay invita este domingo 9 de diciembre, a la ciudadanía a participar del evento Tierra Madre Day/YVY SY ARA, la jornada de celebración mundial de Slow Food por la comida local que se repite cada año, es una oportunidad perfecta para reunir a nuestras comunidades en torno al lema bueno, limpio y justo en una atmósfera de diversión y convivencia. … Continúa leyendo YVY SY ARA- TIERRA MADRE

Reflexiones de fin de año por Esteban Bedoya

Se aproximan las fiestas de fin de año, y tal como en el dos mil siete, quiero transmitir algunas reflexiones sobre los recuerdos que por curiosa fatalidad me conducen a los ambigúes de fines de diciembre. No puedo dejar de mencionar al pavo navideño que generosamente ofrendó sus buenos kilos ganados durante una dura existencia, para que luego, seres irreverentes lo transformaran en composiciones abstractas … Continúa leyendo Reflexiones de fin de año por Esteban Bedoya

El placer de VIAJAR LENTAMENTE por Natalia Galeano

Es una experiencia más profunda en la manera de viajar por medio de la prolongación de estadía para poder apreciar aún más las vivencias cercanas a uno mismo. Es decir las preferencias y una manera lenta de viajar. Los dos componentes de VIAJE SLOW. Pasar una semana en un lugar: Usted podrá experimentar un viaje estando en un lugar y ver las cosas que normalmente … Continúa leyendo El placer de VIAJAR LENTAMENTE por Natalia Galeano

Resumen de actividades en Paraguay e Italia

 Estimados futuros socios y amigos: A continuación le presentamos el resumen de actividades en Paraguay en simultáneo con Italia. Paraguay El día sábado 25/10 nos encontramos en  Areguá en casa de Corina y Jorge, además de disfrutar de las bellezas que rodean el lugar y las que ellos producen, pudimos intercambiar algunas ideas, nos acompañaron: Lillia Puentes, Diego Segovia, Laura Oviedo, Sandra Oser, Natalia Galeano, … Continúa leyendo Resumen de actividades en Paraguay e Italia

Terra Madre y Salone

Durante cuatro días Turín ha sido el corazón del mundo gastronómico, un viaje a las raíces del alimento. Es imposible describir todo lo visto y sentido en estas dos manifestaciones alimentarias planetarias: el gran escaparate del producto de calidad que es el Salone del Gusto, y la gran demostración que otro mundo es posible, Terra Madre. En un intento por transmitir una línea común  citamos … Continúa leyendo Terra Madre y Salone